Mediterraan broodje biefstukpuntjes
Fase 1
Mediterraan broodje biefstukpuntjes
schedule10 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Verhit de olie in een wok en bak de courgette ca. 3 minuten. Voeg de biefstukreepjes en tomaat toe en bak deze kort mee. Breng het mengsel op smaak met chilipoeder, peper en zout. Gril het broodje kort tussen de grill, in de oven of broodrooster. Snijd het broodje driekwart open zodat een envelop ontstaat en vul het met het biefstuk-courgettemengsel.
Tip: Vul aan met een lekkere frisse komkommersalade uit het Power Slim kookboek!
Ingrediënten
- 1 PS. food & lifestyle Mediterraan broodje
- 100 g courgette, in stukken
- 1 el olie van semi zongedroogde tomaatjes
- 1 semi zongedroogd tomaatje, fijngehakt
- 40 g biefstukreepjes
- Chilipoeder
- Zout
- Peper
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 277 Kcal | |
| Vet | 16,4 g |
| Koolhydraten | 9,4 g |
| Eiwitten | 23,0 g |
Schrijf uw eigen review