Watermeloensalade met komkommer, feta en munt
Fase 2A
Watermeloensalade met komkommer, feta en munt
schedule10 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Meng de watermeloen, komkommer en de verse munt goed door elkaar in een kom. Meng de azijn met de olijfolie en besprenkel de dressing over de salade en roer goed door. Verbrokkel de feta eroverheen en bestrooi met de versgemalen peper.
Ingrediënten
- 90-100 g feta light
- 100 g watermeloen
- 200 g komkommer in stukjes
- ¼ bosje munt, grof gehakt
- 1 el olijfolie
- 1 tl witte wijnazijn
- Versgemalen peper
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 299 Kcal | |
| Vet | 19,8 g |
| Koolhydraten | 11,1 g |
| Vezels | 1,8 g |
| Eiwitten | 17,2 g |
Schrijf uw eigen review