Winkelwagen
Terug

Varkenshaas op bedje van gegrilde groenten

Fase 2A
Varkenshaas op bedje van gegrilde groenten
schedule40 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Verwarm de oven op 200 graden. Meng alle groenten in een ovenschaal met olijfolie, peper, zout en Italiaanse kruiden. Grill de groenten in ong. 30 minuten gaar. Kruid de varkenshaas met peper. Verhit de roomboter in een koekenpan en bak de varkenshaas in 10-15 minuten rosé of doorbakken naar wens. Leg de gegrilde groenten op een bord en daarop de varkenshaas met 1 el jus uit de ovenschaal.
Ingrediënten
  • 120-150 g varkenshaas
  • 1 el roomboter
  • ½ gele paprika in stukken
  • ½ aubergine in repen
  • 1 rode ui in parten
  • 10 cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 1 el olijfolie
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • Peper
  • Zout
Voedingswaarde per persoon
Energie
436 Kcal
Vet 26,8 g
Koolhydraten 12,9 g
Eiwitten 35,9 g
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Varkenshaas op bedje van gegrilde groenten
Uw waardering

Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?

Vind hier een coach bij jou in de buurt.