Salade gerookte zalm met ei, tomaatjes en komkommer

Fase 1
Salade gerookte zalm met ei, tomaatjes en komkommer
schedule15 min. preparation
people1 Person
show_chart464 calorieën
Kook het ei tussen hard en zacht in. Laat even afkoelen en snijd dan in partjes. Snijd ondertussen de tomaatjes, avocado en de komkommer in stukjes. Snipper de ui. Maak een dressing van de olijfolie, het citroensap en wat peper en zout. Leg de sla in een kom en verdeel de tomaatjes, komkommer, avocado, partjes ei en de gerookte zalm eroverheen. Maak af met de dressing.
Tip: Aan de dressing kun je ook een halve theelepel mosterd toevoegen. En vanaf fase 2B kun je de salade extra lekker maken met een eetlepel geroosterde pijnboompitten.
Ingrediënten
  • 100-150 g gerookte zalm
  • 1 ei
  • 50 g gemengde sla
  • 50 g trostomaatjes
  • 100 g komkommer
  • ¼ avocado
  • ¼ rode ui
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl citroensap
  • Peper
  • Zout
Salade gerookte zalm met ei, tomaatjes en komkommer
Energie
Kcal 464 Kcal
Vet 34,7 g
Koolhydraten 5,7 g
Eiwitten 30,2 g
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Salade gerookte zalm met ei, tomaatjes en komkommer
Uw waardering