Heb jij je gezonde gewicht behaald, maar vind je het af en toe nog lastig om lekkere, koolhydraatarme gerechten op tafel te zetten? Probeer eens onderstaand weekmenu! Alle recepten zijn toegestaan vanaf fase 3 van het PS. food & lifestyle programma.
Maandag: pompoensalade met halloumi en granola
Met deze heerlijke salade begin je de week gezond! Laat je verrassen door de heerlijke combinatie van geroosterde pompoen, zoute halloumi, pittige rucola en krokante granola in deze smaakvolle pompoensalade! Om deze salade een beetje een knapperige bite te geven kun je voor deze salade perfect de PS. life granola nuts & seeds gebruiken als topping!
Dinsdag: wrap kipfilet, tomaat en pesto-mayonaise
Drukke dag gehad vandaag? Of simpelweg niet zo'n zin om te koken? Geen probleem! Om koolhydraatarm te eten hoef je echt geen uren in de keuken te staan. Maak bijvoorbeeld deze heerlijke wrap met kipfilet. Gebruik voor dit gerecht de PS. life wrap om laag in koolhydraten te blijven (en hoog in eiwitten) en beleg deze met wat rucola, tomaatjes, de kipfilet en de pesto-mayonaise.
Woensdag: quinoasalade met rosbief en pecannoten
Lekker, makkelijk én koolhydraatarm! Deze heerlijke quinoasalade is perfect voor de warmere zomerdagen en staat al binnen 20 minuten op tafel.
Donderdag: vegetarische risotto met groene asperges
Een dagje zonder vlees? Onze producten zitten boordevol eiwitten, dus zijn perfect voor een vegetarische maaltijd. Deze vegetarische risotto is gemaakt met de risoni van PS. life en bevat maar liefst 63% minder koolhydraten dan reguliere pasta. Plus 30g eiwitten per 100g.
Vrijdag: Aziatische spring rolls met garnalen
Ziet dat er niet heerlijk uit? Deze koolhydraatarme Aziatische spring rolls staan al in 20 minuten op tafel. Een perfecte maaltijd om je weekend mee te starten!
Zaterdag: fusilli puttanesca met parmaham
Pasta hoewel je een koolhydraatarme levensstijl nastreeft? Ja zeker kan dat! Met onze PS. life fusilli kun je gewoon onbezorgd genieten. Maak er bijvoorbeeld deze heerlijke puttanesca saus bij met tomaten, zongedroogde tomaten, tomatenpuree, olijven, kappertjes en oregano. Het volledige recept kun je hier bekijken.
Zondag: kabeljauw met groenten uit de oven
Een lekker makkelijk recept boordevol groenten voor de zondag. Maak deze heerlijke groenten uit de oven met een stukje kabeljauwfilet. Je schuift het zo de oven in, en wachten maar! Nog een voordeel aan recepten zoals deze, weinig afwas! Je maakt namelijk alles in één ovenschaal, ideaal toch?
Inspiratie voor de overige eetmomenten
Ontbijt
- Twee lijnzaadcrackers met cottage cheese en avocado.
- Volle kwark met de granola seeds & chocolate.
- Griekse yoghurt met vers fruit en een handje noten.
Lunch
- Een maaltijdsalade met gerookte kip of zalm, groenten en een eitje.
- Een koolhydraatarm alternatief voor de crackers uit de supermarkt: de crackers van PS. life. Belegd met bijvoorbeeld avocado, kipfilet, zelfgemaakte eiersalade of filet americain. En een beetje rauwkost.
- Gebakken omelet met champignons, tomaatjes en een handje geraspte kaas.
- Soep met een koolhydraatarme wrap van PS. life. Gevuld met bijvoorbeeld gerookte zalm of carpaccio.
Tussendoortjes
- Een stuk fruit met een handje noten
- Een tussendoortje van PS. food & lifestyle. Bijvoorbeeld de heerlijke melkchocolade chunk, een makkelijke smoothie voor onderweg of een zakje paprika chips.
- De Nuts & Sea salt bar, of één van de andere repen van PS. life.
- Snackgroenten
- 1 of 2 gekookte eitjes
- Volle kwark of cottage cheese met vers fruit
Kookboek met alle tools om op gewicht te blijven
Wil je meer koolhydraatarme weekmenu's en recepten om op gewicht te blijven? In ons kookboek 'Makkelijk, gezond & koolhydraatarm genieten' vind je 70 makkelijke recepten met maximaal 10 ingrediënten en een bereidingstijd van maximaal 30 minuten! Daarnaast lees je ook allerlei handige tips en adviezen, allemaal gericht op het behouden van je gezonde gewicht.
