We hebben allemaal wel eens drukke weken. Heb je geen tijd om lang in de keuken te staan (of gewoonweg geen zin), maar wel de behoefte aan lekkere én voedzame maaltijden? Dit weekmenu geeft jou volop inspiratie!
Alle recepten zijn geschikt vanaf fase 1 en staan binnen 20 minuten op tafel.
Maandag: Rijstsalade met kip, radijs en avocado
We starten de week fris en voedzaam met deze kleurrijke rijstsalade met kip, radijs en avocado. Deze salade zorgt voor een heerlijke combinatie van smaken. Ideaal als lichte maaltijd die toch goed vult.
Dinsdag: Courgetti met pittige knoflook-limoengarnalen
Houd je van pittig? Deze courgetti met pittige knoflook-limoengarnalen is dan een echte aanrader. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd! Liever wat minder pittig? Laat dan de rode peper achterwege.
Woensdag: Zalm wrap met balsamico-champignons en tomaatjes
Deze zalm wrap met balsamico-champignons en tomaatjes is een echte favoriet! Dit recept is makkelijk te bereiden en zit daarnaast vol smaak.
Donderdag: Rode kool salade met gerookte kipfilet en tomaatjes
Deze rode kool salade met gerookte kipfilet en tomaatjes is een echt feestje op je bord. De bite van de rode kool en de frisse avocado en tomaatjes geven een heerlijke smaakcombinatie. Makkelijk, snel en voedzaam!
Vrijdag: Sojarijst met zalm en tomaatjes
Met onze sojarijst kun je alle kanten op! Wat dacht je van sojarijst met zalm en tomaatjes? Lekker én eenvoudig te bereiden.
Zaterdag: Tagliatelle met tomaatjes, geitenkaas en basilicumolie
Regelmatig een vegetarische maaltijd op tafel zetten wordt steeds makkelijker met heerlijke recepten! Deze tagliatelle met tomaatjes, geitenkaas en basilicumolie is daar het voorbeeld van.
Zondag: Broodje hamburger met yoghurt-muntsaus
We sluiten de week af met een broodje hamburger met yoghurt-muntsaus. Een smaakvolle afsluiter! Een echte klassieker in een gezond jasje. Wat wil je nog meer?
