Zalmtartaar

Fase 1
Zalmtartaar
schedule10 min. bereiden
peopleVoor 4 personen
show_chart107 calorieën
Thuiswinkel waarborg

Winkel zeker met thuiswinkel waarborg

Meng de zalm, komkommer, rode peper, limoenrasp, koriander en lente-ui en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de zalm door middel van de portioneerring over 4 borden. Garneer met een blaadje koriander. Breng de tartaar op smaak met limoensap, peper en zout. Let op: dit is een voorgerecht. Neem nog wel een PS. food & lifestyle product voor een volwaardige maaltijd. Lekker op de PS. food & lifestyle toast bijvoorbeeld.
Tip: Als je geen portioneerring hebt kun je de tartaar ook gewoon in een kopje doen, goed aandrukken en omkeren op het bord.
Ingrediënten
  • 200 g zalm in blokjes van ½ cm
  • ½ komkommer geschild, zaadlijsten verwijderd, in blokjes van ½ cm
  • 1 rode peper, in dunne reepjes
  • 1 limoen, uitgeperst schil geraspt
  • 1 bakje koriander, blaadjes gesneden, paar blaadjes achterhouden voor garnering
  • 1 lente-uitje, in ringetjes
  • Peper
  • Zout
  • Extra: portioneerring
Voedingswaarde per persoon
Energie
Kcal 107 Kcal
Vet 7,0 g
Koolhydraten 0,9 g
Eiwitten 10,0 g
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Zalmtartaar
Uw waardering