Winkelwagen
Terug

Zalm met Griekse salade

Fase 1
Zalm met Griekse salade
schedule15 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Snijd de komkommer in halve plakjes, de cherrytomaatjes in kwarten en de rode ui in halve ringen. Breng de zalm op smaak met peper en zout. Verhit de olijfolie in een pan en bak de zalm tot de gewenste gaarheid. Doe de komkommer, cherrytomaatjes, rode ui, olijven en rucola in een kom en verkruimel de geitenkaas hier overheen. Besprenkel met de extra vierge olijfolie en citroensap en breng op smaak met oregano, peper en zout. Serveer met de zalm.
Ingrediënten
  • 150-200 g zalm
  • 100 komkommer
  • 50 cherrytomaatjes
  • Handje rucola
  • ¼ rode ui
  • 1 el geitenkaas
  • 15 g zwarte olijven
  • 1 tl citroensap
  • ½ el olijfolie
  • ½ el extra vierge olijfolie
  • 1 tl oregano
  • Peper
  • Zout
Voedingswaarde per persoon
Energie
447 Kcal
Vet 31,2 g
Koolhydraten 5,4 g
Vezels 4,6 g
Eiwitten 33,8 g
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Zalm met Griekse salade
Uw waardering

Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?

Vind hier een coach bij jou in de buurt.