Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Selderijsalade met kipfilet en homemade chilisaus
Fase 1
Selderijsalade met kipfilet en homemade chilisaus
schedule15 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Snijd de bleekselderij in kleine halve maantjes en de gerookte kipfilet en tomaat in kleine stukjes. Meng dit goed door elkaar en roer dan de chilisaus er doorheen.
Chilisaus: Was de pepers, verwijder de zaadlijst en snijd in kleine stukjes. Doe alle ingrediënten in een pannetje en breng rustig aan de kook. Laat 7 minuten rustig op een laag pitje koken zonder deksel. Meng daarna met een staafmixer alles tot een glad mengsel. Bewaar de chilisaus in een klein weckpotje.
Selderijsalade
- 120 g gerookte kipfilet
- 3 stengels bleekselderij (draden verwijderd)
- 1 tomaat
- 1 el homemade chilisaus
Chilisaus
- 1 grote tomaat in stukjes
- 4 rode pepers
- 4 teentjes knoflook, geperst
- 7 el olijfolie extra vierge
- 6 el azijn
- 100 ml water
- 1 tl stevia zoetstof
- 1 tl zeezout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 235 Kcal | |
| Vet | 10,9 g |
| Koolhydraten | 9,7 g |
| Eiwitten | 22,5 g |
Schrijf uw eigen review