Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Sandwich scrambled eggs met cajunkruiden en gerookte zalm
Fase 3
Sandwich scrambled eggs met cajunkruiden en gerookte zalm
schedule15 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Bereid het brood volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en snijd de avocado in plakjes. Breek het ei in een kommetje en klop het los met een vork. Breng op smaak met peper en zout. Verhit de roomboter in een pan en schenk het ei erin. Zet het vuur laag en blijf roeren totdat het ei is gestold. Besmeer de sneetjes brood met de hummus en beleg met het roerei, gerookte zalm, avocado en de rode ui. Bestrooi met de cajunkruiden en garneer met de kiemen. Eet de komkommer er los naast.
Ingrediënten
- 2 sneetjes PS. life protein rich bread
- 1 plakje gerookte zalm
- 1 ei
- 2 el hummus
- ¼ avocado
- 5 g kiemen
- 150 g komkommer
- 1 el rode ui
- 1 tl roomboter
- ½ tl cajunkruiden
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 476 Kcal | |
| Vet | 30,9 g |
| Koolhydraten | 9,1 g |
| Vezels | 8,1 g |
| Eiwitten | 38,0 g |
Schrijf uw eigen review
