Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Salade van pasta en makreel
Fase 2B
Salade van pasta en makreel
schedule20 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en roer de olie en de pesto door de warme pasta. Voeg de olijven, basilicum en makreel toe. Breng op smaak met een beetje peper en zout. Verdeel de rucola en de komkommer er over. Schep de lauwwarme pasta op een bord.
Tip: Ook lekker met geroosterde pijnboompitjes.
Ingrediënten
- 1 zakje PS. food & lifestyle penne
- 40-50 g gerookte makreel, in grove stukken
- 1 el olijfolie
- 1 tl pesto rosso
- 5 groene olijven zonder pit, in stukjes
- 5 blaadjes verse basilicum
- 50 g rucola
- 150 g komkommer, in reepjes
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 333 Kcal | |
| Vet | 21,6 g |
| Koolhydraten | 6,1 g |
| Eiwitten | 28,6 g |
Schrijf uw eigen review
