Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Rijst met zalm en sperziebonen
Fase 3
Rijst met zalm en sperziebonen
schedule20 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Bereid de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de sperziebonen schoon en kook ze in circa 8 minuten gaar. Breng ondertussen de zalm op smaak met peper en zout en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een pan, fruit de knoflook en bak de zalm tot de gewenste gaarheid is bereikt. Voeg de laatste twee minuten de cherrytomaatjes toe aan de pan. Serveer de zilvervliesrijst met de sperziebonen, cherrytomaatjes en zalm. Besprenkel met de citroensap.
Ingrediënten
- 150-200 g zalm
- 50 g zilvervliesrijst
- 100 g sperziebonen
- 50 g cherrytomaatjes
- 1 tl citroensap
- 1 teentje knoflook
- 1 el olijfolie
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 474 Kcal | |
| Vet | 27,8 g |
| Koolhydraten | 19,1 g |
| Vezels | 5,1 g |
| Eiwitten | 34,2 g |
Schrijf uw eigen review
