Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Quesadilla met tartaar, paprika en tomaat
Fase 1
Quesadilla met tartaar, paprika en tomaat
schedule25 min. bereiden
peopleVoor 2 personen
Bereiding
Meng de tartaar met de knoflook, rode peper, tomaat, ¼ van de paprika en de kruiden. Besmeer één wrap met de smeerkaas en de ander met een theelepel olijfolie en het tartaarmengsel. Verdeel de bosui eroverheen en bedek met de wrap met smeerkaas. Verhit de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak de wraps om en om totdat de tartaar gaar is. Snijd de wrap in vieren en serveer met de rest van de groene paprika.
Tip: Eet je alleen? Bewaar dan de andere portie voor de lunch voor de volgende dag. De quesadilla is koud ook erg lekker.
Ingrediënten
- 2 PS. food & lifestyle wraps
- 80 g tartaar
- 5 tl smeerkaas 15+
- 1 tomaat in kleine stukjes, zaadjes verwijderd
- 1 groene paprika in stukjes
- 1 teentje knoflook, geperst
- ½ bosui, fijngesneden
- 3 tl olijfolie
- ¼ rode peper, heel fijngehakt
- 1 tl paprikapoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl komijn
- Snuf cayennepeper
- Zout en peper
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 288 Kcal | |
| Vet | 15,7 g |
| Koolhydraten | 7,0 g |
| Eiwitten | 25,8 g |
Schrijf uw eigen review