Winkelwagen
Terug

Pittige tomatensoep met soepstengeltjes

Fase 1
Pittige tomatensoep met soepstengeltjes
schedule35 min. bereiden
peopleVoor 4 personen
100%

Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?

Vind hier een coach bij jou in de buurt.

Bereiding
Verhit de chili olie in een pan en fruit de rode ui, knoflook en rode peper circa 3 minuten op niet al te hoog vuur. Voeg dan de stukjes tomaat en de bouillon toe en laat het geheel 15-20 minuten koken. Mix het geheel met de staafmixer tot een gladde soep. Verdeel de soep over 4 borden en serveer met de grissini oregano.
Tip: Je kunt de soep nog wat romiger maken met een eetlepel roomkaas naturel light.
Ingredi├źnten
  • 4 zakjes PS. food & lifestyle grissini oregano
  • 1 liter PS. food & lifestyle kruidenbouillon
  • 6 tomaten in stukjes
  • 10 kleine cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 2 el chili olie (om in te bakken)
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 1 rode peper, heel fijn gesneden
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • Versgemalen peper
Voedingswaarde per persoon
Energie
269 Kcal
Vet 11,8 g
Koolhydraten 8,6 g
Eiwitten 23,2 g
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Pittige tomatensoep met soepstengeltjes
Uw waardering