Winkelwagen
Terug

Pittige nasi met gebakken ei

Fase 1
Pittige nasi met gebakken ei
schedule10 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Blancheer de broccoli circa 3 minuten in kokend water. Bereid de PS. food & lifestyle rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit de helft van de olie in een steelpannetje en roerbak de champignons samen met de broccoli en de Spaanse peper circa 5 minuten. Voeg de rijst, lente ui, sojasaus en naar eigen smaak de zelfgemaakt nasikruiden toe en verwarm al roerend circa 1 minuut. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak een eitje. Serveer dit samen met de nasi.
Tip: Bewaar de kruiden in een potje voor een volgende keer.
Ingrediënten
  • 1 zakje PS. food & lifestyle sojarijst
  • 1 ei
  • 100 g champignons, in kwarten
  • 100 g broccoli, in kleine roosjes
  • ½ lente ui, in dunne ringen
  • ½ Spaanse rode peper, in kleine ringetjes
  • 1 el Kikkoman sojasaus
  • 1 el olijfolie
  • ½ el zelfgemaakte nasikruiden
Ingrediënten nasikruiden:
  • ½ tl cayennepeper
  • 2 tl gemberpoeder
  • 2 tl korianderpoeder (katoembar)
  • 2 tl komijnpoeder (djinten)
  • 1 tl kurkuma (geelwortel)
  • 2 tl knoflookpoeder
  • 2 tl laos (galanga)
Voedingswaarde per persoon
Energie
397 Kcal
Vet 18,7 g
Koolhydraten 10,0 g
Eiwitten 44,7 g
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Pittige nasi met gebakken ei
Uw waardering