Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Oosterse noodles met zalm
Fase 1
Oosterse noodles met zalm
schedule20 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Kook de noodles circa 10 minuten in een ruime hoeveelheid water. Verhit de olijfolie in een pan en bak hierin de zalm goudbruin. Snipper de ui en knoflook en fruit aan in een verhitte pan met olie. Snijd de champignons en groene paprika in kleine blokjes en voeg deze samen met de sojasaus toe aan de ui en knoflook. Voeg de sojascheuten toe, wanneer de champignons en paprika gaar zijn. Giet de noodles af en meng deze met het groenten mengsel. Garneer met de ringetjes lente-ui en de zalm.
Tip: Vanaf fase 2b kun je het gerecht garneren met een theelepel (geroosterde) sesamzaadjes.
Ingrediënten
- 1 zakje PS. food & lifestyle noodles
- 40-50 gram zalm
- 1 el olijfolie
- 1 el sojasaus
- 100 g champignons
- 50 g groene paprika
- 50 g sojascheuten
- ½ rode ui
- ½ knoflook
- ½ Lente-ui
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 232 Kcal | |
| Vet | 10,8 g |
| Koolhydraten | 5,9 g |
| Eiwitten | 31,4 g |
Schrijf uw eigen review