Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Mediterraan broodje met spinazie en geitenkaas
Fase 1
Mediterraan broodje met spinazie en geitenkaas
schedule15 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Snijd de courgette in plakjes en halveer de olijven. Meng de spinazie met de rode wijnazijn en een halve eetlepel olijfolie. Bestrijk de plakjes courgette met rest van de olijfolie en bestrooi met wat zout. Gril de plakjes tot ze goudbruin kleuren. Snijd het Mediterraan broodje open en vul met spinazie, gegrilde courgette, olijven en de geitenkaas.
Tip: Vanaf fase 2B lekker met wat zongedroogde tomaatjes.
Ingrediënten
- 1 PS. food & lifestyle Mediterraan broodje
- 3 tl verse geitenkaas
- 90 g courgette
- 30 g spinazie
- 4 zwarte olijven
- 1 el olijfolie
- ½ el rode wijnazijn
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 291 Kcal | |
| Vet | 19,4 g |
| Koolhydraten | 10,8 g |
| Eiwitten | 16,9 g |
Schrijf uw eigen review
