Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Kipfilet met gegrilde groenten
Fase 2A
Kipfilet met gegrilde groenten
schedule40 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg alle groenten in een ovenschaal. Voeg de knoflook, 1 el sesamolie en peper en zout toe en schep door elkaar. Plaats de groenten 30-40 minuten in de oven. Schep om de tien minuten een keer om. Verhit, als de groenten bijna klaar zijn, 1 el sesamolie in een koekenpan. Bak de stukjes kipfilet met sojasaus, verse gember en peper in circa 5-7 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Serveer met de groenten.
Tip: lekker vanaf fase 2B met wat geroosterde sesamzaadjes.
Ingrediënten
- 120 g kipfilet, in stukjes
- 50 g cherrytomaatjes, gehalveerd
- 50 g champignons, in stukjes
- 50 g paprika (oranje en/of geel), in stukjes
- 50 g broccoli, in kleine roosjes
- ½ rode ui, grof gesnipperd
- 1 teen knoflook, geperst
- 2 el sesamolie
- 1 el Kikkoman sojasaus
- ½ cm verse gember
- zout
- peper
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 384 Kcal | |
| Vet | 23,1 g |
| Koolhydraten | 9,0 g |
| Eiwitten | 32,0 g |
Schrijf uw eigen review