Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Kerrierijst met makreel en sesam-limoendressing
Fase 1
Kerrierijst met makreel en sesam-limoendressing
schedule20 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de paksoi in kleine stukjes en snipper de ui. Maak een dressing van de sojasaus, sesamolie en het limoensap. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui 1 minuut aan. Voeg daarna de paksoi toe en bak circa 6-7 minuten mee totdat deze is geslonken. Breng op smaak met peper en zout. Giet de rijst af en voeg, samen met de kerrie, toe aan de paksoi. Roer goed door. Trek de makreel uit elkaar met behulp van een vork en voeg toe aan de rijst. Besprenkel als laatst met de dressing.
Ingrediënten
- PS. food & lifestyle sojarijst
- 40-50 g gerookte makreel
- 150 g paksoi
- ¼ rode ui
- 1 tl limoensap
- 1 el Kikkoman sojasaus
- ½ el sesamolie
- 1 el olijfolie
- ¾ el kerrie
- Peper
- Zout
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 472 Kcal | |
| Vet | 28,5 g |
| Koolhydraten | 11,6 g |
| Vezels | 6,3 g |
| Eiwitten | 40,7 g |
Schrijf uw eigen review
