Winkelwagen
Terug

Haringsalade met appel, bietjes en walnoten

Fase 2B
Haringsalade met appel, bietjes en walnoten
schedule45 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Maak een dressing van de olijfolie, witte wijnazijn, mayonaise, bieslook en wat peper en zout. Meng de dressing met de sla, bietjes, appel en de ui en roer goed door. Laat de smaken even goed intrekken in de koelkast. Minimaal een half uur. Voeg daarna de stukjes zoute haring en de walnoten toe en garneer met de verse dille .
Tip: De salade wordt het lekkerst als je deze 2-3 uur laat trekken in de koelkast. Lekker met PS. food & lifestyle Balance crackers.
Ingrediënten
  • 2 zoute haringen in stukjes
  • 50 g gemengde sla
  • 2 gekookte rode bieten in stukjes
  • ½ zure appel (Granny Smith) in stukjes
  • ¼ ui, gensnipperd
  • 5 walnoten
  • 1 el olijfolie
  • 1 el witte wijnazijn
  • ½ el mayonaise
  • 1 el verse bieslook, fijngehakt
  • 1 el verse dille, fijngehakt
  • Zout
  • Peper
Voedingswaarde per persoon
Energie
529 Kcal
Vet 34,7 g
Koolhydraten 23,1 g
Eiwitten 26,4 g
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Haringsalade met appel, bietjes en walnoten
Uw waardering