Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Gegratineerde bloemkool met mozzarella
Fase 2A
Gegratineerde bloemkool met mozzarella
schedule30 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de bloemkoolroosjes circa 8 minuten in kokend water met een beetje zout. Vet het ovenschaaltje in met de olijfolie en schep de bloemkool in de ovenschaal. Leg de plakjes mozzarella erbovenop. Bestrooi met een beetje peper, zout en de oregano. Gratineer de bloemkool circa 10 minuten in de voorverwarmde oven. Verdeel als laatste de reepjes zongedroogde tomaat over de gegratineerde bloemkool.
Ingrediënten
- 90-100 g mozzarella light in plakjes
- 200 g bloemkool in roosjes
- 3 zongedroogde tomaatjes in reepjes
- 1 el olijfolie
- 1 tl gedroogde oregano
- Peper
- Zout
- Extra: Ovenschaaltje
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 328 Kcal | |
| Vet | 18,9 g |
| Koolhydraten | 14,3 g |
| Eiwitten | 22,6 g |
Schrijf uw eigen review
