Winkelwagen
Terug

Crackers met truffel eiersalade

Fase 3
Crackers met truffel eiersalade
schedule15 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Kook de eieren in circa 8 minuten hard en laat afkoelen. Hak de bieslook fijn, snijd de bosui in ringen en de komkommer in plakjes. Pel de eieren en snijd in kleine stukjes. Voeg hier de truffelmayonaise, volle yoghurt, kerriepoeder en bieslook aan toe en meng goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de eiersalade over de crackers en garneer met de bosui. Breng de plakjes komkommer op smaak met kerriepoeder en eet los van de crackers.
Ingrediënten
  • 2 PS. crackers sunflower and pumpkin seed
  • 2 eieren
  • 1 bosui
  • 100 g komkommer
  • 1 ½ el truffelmayonaise
  • 1 el volle yoghurt
  • 5 takjes bieslook
  • 1 tl kerriepoeder
  • Peper
  • Zout
Voedingswaarde per persoon
Energie
473 Kcal
Vet 32,7 g
Koolhydraten 10,0 g
Vezels 6,0 g
Eiwitten 31,6 g
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Crackers met truffel eiersalade
Uw waardering