Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Biefstuk a la caprese
Fase 2B
Biefstuk a la caprese
schedule20 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 °C. Kruid de biefstuk met zout en peper. Leg de plakken biefstuk, tomaat en mozzarella om en om in een ovenschaal. Verdeel de pesto erover en maal er zwarte peper over. Zet de schaal 12-15 minuten in de oven. Bij hele dunne
plakken kun je de oventijd wat verkorten. Sprenkel een klein beetje olijfolie extra vierge over het gerecht voordat je het serveert.
Ingrediënten
- 100-120 g biefstuk, in plakken
- ½ bol mozzarella, in plakken
- 2 tomaten, in plakken
- 1 el pesto
- Zeezout
- Zwarte peper
- Olijfolie extra vergine
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 346 Kcal | |
| Vet | 19,4 g |
| Koolhydraten | 5,8 g |
| Eiwitten | 36,3 g |
Schrijf uw eigen review