Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Bereiding
Kook de asperges 10 minuten in een ruime pan met kokend water en wat zout. Draai het vuur uit en laat de asperges in het warme vocht met de deksel op de pan in nog eens 10 minuten gaar worden. Kruid de biefstuk met peper en zout. Verhit de boter in een pan en bak de biefstuk naar wens rauw, medium of doorbakken. Neem de asperges met een schuimspaan uit het vocht en leg ze op een bord. Snijd de biefstuk in mooie plakken en serveer met de asperges.
Tip: Lekker met PS. food & lifestyle knoflook kruiden dressing.
Ingrediënten
- 120-150 g biefstuk
- 200 g witte of groene asperges, witte geschild
- 1 el roomboter
- zout
- peper
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 241 Kcal | |
| Vet | 10,2 g |
| Koolhydraten | 6,1 g |
| Eiwitten | 29,5 g |
Schrijf uw eigen review