Hulp nodig bij een koolhydraatarme levensstijl?
Vind hier een coach bij jou in de buurt.
Spinaziesoep met roomkaas
Fase 1
Spinaziesoep met roomkaas
schedule20 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Verhit de olie in een kookpan, fruit de knoflook en ui aan. Voeg de spinazie toe en bak mee tot deze is geslonken. Voeg de bouillon toe en breng het geheel circa 5 minuten aan de kook. Pureer vervolgens met een staafmixer tot een gladde soep. Serveer in een kom en voeg de roomkaas toe.
Tip: Eet je de soep als lunch of diner? Lekker met 120-150 g gerookte kip.
Ingrediënten
- 250 ml PS. food & lifestyle kruidenbouillon
- 250 g verse spinazie
- ½ ui, gesnipperd
- 3 tl roomkaas light
- 1 el olijfolie
- 1 teen knoflook, geperst
- Peper
- Zout
- Extra: staafmixer of keukenmachine
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 243 Kcal | |
| Vet | 17,9 g |
| Koolhydraten | 6,9 g |
| Eiwitten | 10,1 g |
Schrijf uw eigen review