Witlofsalade met gerookte kipfilet
Fase 1
Witlofsalade met gerookte kipfilet
schedule15 min. bereiden
peopleVoor 1 persoon
Bereiding
Meng de witte kool met de witlof en leg op een bord. Schik de tomatenpartjes en kipreepjes hierop. Strooi hier de cayennepeper overheen.
Maak een dressing van een beetje magere kwark, azijn en 1 theelepel zoetstof en verdeel over de salade. Garneer met enkele blaadjes basilicum.
Tip: Lekker met croutons van sojanootjes of sojabolletjes.
Ingrediënten
- 120 g gerookte kipfilet, in reepjes
- 1 tomaat, in partjes
- 1 stonkje witlof, fijngesneden
- 1 handje witte kool, fijngesneden
- 1 tl cayennepeper
- 1 el magere kwark
- 1 el azijn
- 1 tl zoetstof
- 1 takje basilicum
Voedingswaarde per persoon
| Energie | |
| 233 Kcal | |
| Vet | 4,9 g |
| Koolhydraten | 5,6 g |
| Eiwitten | 41,7 g |
Schrijf uw eigen review